POSTRES EN RESTAURACION

POSTRES EN RESTAURACION. HOSTELERÍA Y TURISMO

Editorial:
PARANINFO
Any d'edició:
Matèria
Campanya de Text
ISBN:
978-84-283-4091-5
Pàgines:
322
Enquadernació:
Otros
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Postres en Restauración de los Ciclos Formativos de grado medio de Gastronomía y Cocina, y de Panadería, Repostería y Confitería. Postres en restauración tiene como objetivo lograr un aprend

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