GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN EN COCINA

GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN EN COCINA

Editorial:
PARANINFO
Any d'edició:
Matèria
Campanya de Text
ISBN:
978-84-283-4131-8
Pàgines:
358
Enquadernació:
Rústica
Disponibilitat:
Disponibilitat inmediata

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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión de la producción en cocina del Ciclo Formativo de grado superior en Dirección de Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo.

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