EL LIBRO DE LOS ARROCES

EL LIBRO DE LOS ARROCES. EL ARROZ EN MI MEMORIA. 123 ARROCES

Editorial:
NPQ EDITORES
Any d'edició:
Matèria
Gastronomia
ISBN:
978-84-17257-40-8
Pàgines:
272
Enquadernació:
Rústica
Disponibilitat:
Disponible en 1 setmana

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Todo un recorrido por las distintas variedades de arroz, técnicas, tratamientos Pedro Ponce y las diversas modalidades de cocinarlo. Un cereal que actúa como maestro de ceremonias de multitud de platos y guisos, desde los más clásicos hasta los más innov