DICCIONARIO ESPAÑOL DE LA ALIMENTACIÓN Y EL ARTE CULINARIO MEDIEVALES Y RENACENT

DICCIONARIO ESPAÑOL DE LA ALIMENTACIÓN Y EL ARTE CULINARIO MEDIEVALES Y RENACENT

Editorial:
UNIVERSIDAD DE SALAMANCA
Any d'edició:
Matèria
Gastronomia
ISBN:
978-84-1091-014-0
Pàgines:
543
Enquadernació:
Rústica
Disponibilitat:
Disponibilitat inmediata
Col·lecció:
ESTUDIOS FILOLÓGICOS

Descompte:

-5%

Abans:

60,00 €

Desprès:

57,00 €
Comprar

Comemos, pero sabemos poco sobre las virtudes de los alimentos y sobre la preparación de los platos que conforman nuestras tradiciones culinarias. Ignoramos el usa que se daba a ciertos utensilios de cocina o a los recipientes empleados en la elaboración de las comidas.