MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS. FUNDAMENTOS Y APLICACIONES EN CIENCIAS DE LA SALUD

Editorial:
MEDICA PANAMERICANA EDITORIAL
Any d'edició:
Matèria
Medicina
ISBN:
978-607-9356-84-2
Pàgines:
240
Enquadernació:
Otros
Disponibilitat:
Disponible en 1 setmana

Descompte:

-5%

Abans:

38,00 €

Desprès:

36,10 €
Comprar

La manera adecuada de elaborar alimentos consiste en prepararlos con sabor, color, textura y olor excelentes, así como con higiene. Por consiguiente, si durante el proceso se comenten errores, estos podrían favorecer la reproducción de los