FER BROU PER SER LLIURE

FER BROU PER SER LLIURE. APUNTS D'AMOR I RESISTÈNCIA ESCRITS A FOC LENT

Editorial:
BRUGUERA (EDICIONES B)
Any d'edició:
Matèria
Gastronomia
ISBN:
978-84-02-43112-7
Pàgines:
192
Enquadernació:
Rústica
Disponibilitat:
Disponible en 1 setmana

Descompte:

-5%

Abans:

19,95 €

Desprès:

18,95 €
Comprar

La cuina no és només una acció, ni un espai. És part de la nostra identitat, del paisatge i de la terra amb què ens identifiquem. Tot i això, sovint hem arraconat les receptes per seguir modes gastronòmiques o hem assumit que la salut és només una qüestió individual, sense mirar el context que ens envolta. Amb una escriptura directa, honesta i d'arrels fondes, Marina Ribas —pagesa d'anar per casa, nutricionista i divulgadora culinària— ens convida a tornar a allò essencial: la cuina coma acte d’amor, memòria i resistència. A mig camí entre l’assaig i la crònica personal quotidiana, Fer brou per ser lliure recull quinze textos breus per repensar el nostre temps, amb la cuina al centre com a espai on el món es cou i es transforma.