CASA

CASA. 25 AÑOS, 61 COCINEROS, 12 CENAS

Editorial:
PLANETA
Any d'edició:
Matèria
Gastronomia
ISBN:
978-84-08-23158-5
Pàgines:
368
Enquadernació:
Cartoné
Disponibilitat:
Disponible en 1 setmana

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Desprès:

42,75 €

¿Se imaginan compartir con 61 cocineros su trabajo en los fogones, conocer cómo aman su oficio y qué piensan de la cocina española? Eso es lo que hacen y cuentan 59 chefs invitados por los hermanos Nacho y Esther Manzano para celebrar sus 25 años al frente de Casa Marcial, el restaurante con dos estrellas Michelin erigido sobre una humilde tienda-casa de comidas con más de un siglo de historia en la Asturias rural.