ALIMENTACIÓN VEGETARIANA SANA Y PRÁCTICA-2ª EDICIÓN

ALIMENTACIÓN VEGETARIANA SANA Y PRÁCTICA-2ª EDICIÓN

Editorial:
FORMACION ALCALA, S.L.
Any d'edició:
Matèria
Nutrició
ISBN:
978-84-18418-25-9
Pàgines:
210
Enquadernació:
Rústica
Disponibilitat:
Disponible en 1 setmana

Descompte:

-5%

Abans:

22,00 €

Desprès:

20,90 €
Comprar

Varios estudios indican que este tipo de dietas ofrecen múltiples ventajas para la salud derivadas de los bajos niveles de grasa saturada, co-lesterol y proteínas de origen animal, y de los elevados niveles de hidratos de carbono, fibra dieté­tica, magnesio, boro, folatos, antioxidantes como las vitaminas C y E, carotenoides y otras sustancias fitoquímicas. Aún así, algunos veganos, al seguir pautas dietéticas desequilibradas, pueden tener ingestas de vitamina B12, vitamina D, calcio, zinc y ocasionalmente de vitamina B2 por debajo de lo recomendado. Esta obra es una recopilación de las mejores recomendaciones a seguir para llevar una alimentación vegetariana equilibrada en las diferentes etapas del ciclo vital, incluidos el emba­razo y la lactancia.