37 resultats per Editorial : ANTONIO MADRID VICENTE

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  Titulo del libro

  TRATADO BASICO DE NUTRICION Y DIETETICA

  VARIOS

  El Código Alimentario define los alimentos como todas las sustancias o productos de cualquier naturaleza, sólidos o ...

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  18,00 €17,10 €

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  Titulo del libro

  GRASAS Y ACEITES EN LA ALIMENTACIÓN

  MADRID ANTONIO

  Las denostadas grasas son imprescindibles en nuestra alimentación por las funciones que realizan, tales como: Funció...

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  18,00 €17,10 €

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  Titulo del libro

  ALIMENTOS COMPONENTES BÁSICOS

  MADRID VICENTE ANTONIO

  Los alimentos que comemos tienen varios componentes: proteínas, grasas, hidratos de carbono, sales minerales, vitami...

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  28,00 €26,60 €

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  Titulo del libro

  MEDICIÓN OBJETIVA DE LA TEXTURA DE ALIMENTOS

  MIRANDA ZAMORA WILLIAM

  Este libro cubre tres dominios de propiedades fisicoquímicas (mecánicas, geométricas y de superficie) que se relacio...

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  34,00 €32,30 €

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  Titulo del libro

  OBTENCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE ACEITE DE FRUTOS SECOS VIRGEN

  PARDO GONZÁLEZ JOSÉ EMILIO

  El objetivo de este libro es divulgar, de una forma sencilla y comprensible, los conocimientos básicos de economía, ...

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  38,00 €36,10 €

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  Titulo del libro

  VITAMINAS EN LA ALIMENTACIÓN

  MADRID ANTONIO

  Dicen que la raza humana se convirtió en tal cuando empezó a comer carne. Los alimentos que comemos tienen varios co...

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  Titulo del libro

  PROTEÍNAS DE LOS ALIMENTOS

  MADRID VICENTE ANTONIO

  Dicen que la raza humana se convirtió en tal cuando empezó a comer carne. Los alimentos que comemos tienen varios co...

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  18,00 €17,10 €

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  Titulo del libro

  HIDRATOS DE CARBONO EN LA ALIMENTACIÓN

  MADRID VICENTE ANTONIO

  Los alimentos que comemos tienen varios componentes: proteínas, grasas, hidratos de carbono, sales minerales, vitami...

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  18,00 €17,10 €

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  Titulo del libro

  SALES MINERALES EN LA ALIMENTACIÓN

  ANTONIO MADRID VICENTE

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  18,00 €17,10 €

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  Titulo del libro

  CAMBIO CLIMÁTICO Y ENERGÍAS RENOVABLES

  MADRID VICENTE ANTONIO

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  22,00 €20,90 €

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  Titulo del libro

  QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS

  MADRID VICENTE ANTONIO

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  30,00 €28,50 €

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  Titulo del libro

  LIBRO: GUÍA COMPLETA DE LA ENERGÍA SOLAR TÉRMICA Y TERMOELÉCTRICA. ISBN: 9788496

  FERNANDEZ SALGADO JOSE MARIA

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  42,00 €39,90 €

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  Titulo del libro

  BIOMASA FUNDAMENTOS TECNOLOGIAS Y APLICACIONES

  DAMIEN ALAIN

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  44,00 €41,80 €

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  Titulo del libro

  HIGIENE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN LA CADENA ALIMENTARIA

  MADRID VICENTE ANTONIO

  Disponible en 1 setmana

  28,00 €26,60 €

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  Titulo del libro

  ETIQUETADO NUTRICIONAL Y COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS

  MADRID VICENTE ANTONIO

  Disponible en 1 setmana

  32,00 €30,40 €

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  Titulo del libro

  PRÁCTICAS DE QUÍMICA AGRÍCOLA Y AGROALIMENTARIA

  MARTÍN GÓMEZ JUAN

  Este libro contiene prácticas de química agrícola y alimentaria aplicando métodos didácticos para el análisis de sue...

  Disponible en 1 setmana

  18,00 €17,10 €

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  Titulo del libro

  ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL EN LAS INDUSTRIAS AGROALIMENTA

  MADRID VICENTE ANTONIO

  Disponible en 1 setmana

  28,00 €26,60 €

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  Titulo del libro

  TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

  MADRID VICENTE

  Se define trazabilidad alimentaria como 'posibilidad de identificar el origen y las diferentes etapas de un proceso ...

  Disponible en 1 setmana

  30,00 €28,50 €

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  Titulo del libro

  MANUAL TÉCNICO DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS (2 VOLÚMENES)

  MADRID VICENTE ANTONIO

  Disponible en 1 setmana

  74,00 €70,30 €

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  Titulo del libro

  ZUMOS BEBIDAS REFRESCANTES CONSERVAS Y ALIMENTOS PREPARADOS

  MADRID VICENTE

  Los alimentos que se estudian en este libro están muy arraigados en la cultura alimenticia mundial. Cada uno de ello...

  Disponible en 1 setmana

  34,00 €32,30 €

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