134 resultados para LIBROS DEL AUTOR: madrid-j

  • CUANDO LLEGUE LA MAÑANA
    -5%
    Titulo del libro
    CUANDO LLEGUE LA MAÑANA
    MADRID, JUAN
    La oscura sombra de la corrupción se cierne sobre las calles de Madrid y los pasillos de una prestigiosa clínica pri...
    Disponibilidad inmediata

    14,50 €13,78 €

    Comprar
  • EQUIPAMIENTO EN LAS INSTALACIONES SOLARES FOTOVOLTAICAS
    -5%
    Titulo del libro
    EQUIPAMIENTO EN LAS INSTALACIONES SOLARES FOTOVOLTAICAS
    CENZANO JAVIER M. / CASTILLO INMA C. / MADRID VICENTE ANTONIO
    Está comprobado que para luchar contra el cambio climático, la implantación de energías renovables y limpias es sin ...
    Disponibilidad inmediata

    28,00 €26,60 €

    Comprar
  • ADITIVOS AUTORIZADOS EN LA UNIÓN EUROPEA Y SUS CARACTERÍSTICAS Y APLICACIONES
    -5%
    Titulo del libro
    ADITIVOS AUTORIZADOS EN LA UNIÓN EUROPEA Y SUS CARACTERÍSTICAS Y APLICACIONES
    CENZANO INMA / MADRID JAVIER / MADRID ANTONIO
    Dado que el tema de los aditivos es muy cambiante, es necesario actualizar la información cada cierto tiempo. Siempr...
    Disponibilidad inmediata

    22,00 €20,90 €

    Comprar
  • CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS
    -5%
    Titulo del libro
    CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS
    MADRID ANTONIO / CENZANO INMA / ESTEIRE EVA
    Este libro es quizás el más moderno, práctico y completo que se ha escrito sobre ciencia y tecnología de la carne y ...
    Disponibilidad inmediata

    72,00 €68,40 €

    Comprar
  • HELADOS
    -5%
    Titulo del libro
    HELADOS
    CENZANO INMA / ESTEIRE EVA / MADRID ANTONIO
    Uno de los alimentos más consumidos en el mundo son los helados. Se fabrican y consumen en todos los países del mund...
    Disponibilidad inmediata

    36,00 €34,20 €

    Comprar
  • HIGIENE EN LAS BODEGAS
    -5%
    Titulo del libro
    HIGIENE EN LAS BODEGAS
    MADRID VICENTE ANTONIO
    Es muy importante cuidar la higiene y limpieza en toda la cadena de producción del vino, pero principalmente en la b...
    Disponibilidad inmediata

    24,00 €22,80 €

    Comprar
  • HIGIENE EN LAS INDUSTRIAS LÁCTEAS
    -5%
    Titulo del libro
    HIGIENE EN LAS INDUSTRIAS LÁCTEAS
    CENZANO I. / MADRID J. / VICENTE A.M.
    Para elaborar quesos, yogures, leche UHT, nata, mantequilla, leche condensada, postres lácteos, etc., es necesario p...
    Disponibilidad inmediata

    28,00 €26,60 €

    Comprar
  • CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS COMPOSICIÓN CARAXTERÍSTICAS EL CONSUMO DE CARNE EN EL MUNDO
    -5%
    Titulo del libro
    CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS COMPOSICIÓN CARAXTERÍSTICAS EL CONSUMO DE CARNE EN EL MUNDO
    MADRID ANTONIO / CENZANO INMA / ESTEIRE EVA
    Este libro consta de tres partes: 1ª parte. TEORICA. Se presentan los conocimientos más actuales relativos a la carn...
    Disponibilidad inmediata

    16,00 €15,20 €

    Comprar
  • CURSO DE FORMACIÓN PARA PROFESIONALES DE LA COCINA
    -5%
    Titulo del libro
    CURSO DE FORMACIÓN PARA PROFESIONALES DE LA COCINA
    MADRID VICENTE ANTONIO
    1.1GT 01.1 100000000...
    Disponibilidad inmediata

    22,00 €20,90 €

    Comprar
  • INTELIGENCIA ARTIFICIAL
    -5%
    Titulo del libro
    INTELIGENCIA ARTIFICIAL
    MADRID VICENTE ANTONIO
    1.1GP 01.1 100000000...
    Disponibilidad inmediata

    18,00 €17,10 €

    Comprar
  • PROGRAMACIÓN DE SISTEMAS AUTOMÁTICOS DE FABRICACIÓN MECÁNICA
    -5%
    Titulo del libro
    PROGRAMACIÓN DE SISTEMAS AUTOMÁTICOS DE FABRICACIÓN MECÁNICA
    MADRID CUEVAS, RAFAEL
    "Los sistemas automáticos están presentes hoy en día en cualquier tarea productiva. La identificación de los compone...
    Disponibilidad inmediata

    28,50 €27,08 €

    Comprar
  • GRASAS Y ACEITES EN LA ALIMENTACIÓN
    -5%
    Titulo del libro
    GRASAS Y ACEITES EN LA ALIMENTACIÓN
    MADRID ANTONIO
    Las denostadas grasas son imprescindibles en nuestra alimentación por las funciones que realizan, tales como: Funció...
    Disponibilidad inmediata

    18,00 €17,10 €

    Comprar
  • ALIMENTOS COMPONENTES BÁSICOS
    -5%
    Titulo del libro
    ALIMENTOS COMPONENTES BÁSICOS
    MADRID VICENTE ANTONIO
    Los alimentos que comemos tienen varios componentes: proteínas, grasas, hidratos de carbono, sales minerales, vitami...
    Disponibilidad inmediata

    28,00 €26,60 €

    Comprar
  • ELABORACIÓN ARTESANAL DE QUESOS
    -5%
    Titulo del libro
    ELABORACIÓN ARTESANAL DE QUESOS
    MADRID VICENTE
    En el sector agroalimentario hay empresas grandes y otras no tan grandes, que podríamos llamar artesanales. Las empr...
    Disponibilidad inmediata

    18,00 €17,10 €

    Comprar
  • VITAMINAS EN LA ALIMENTACIÓN
    -5%
    Titulo del libro
    VITAMINAS EN LA ALIMENTACIÓN
    MADRID ANTONIO
    Dicen que la raza humana se convirtió en tal cuando empezó a comer carne. Los alimentos que comemos tienen varios co...
    Disponibilidad inmediata

    18,00 €17,10 €

    Comprar
  • PROTEÍNAS DE LOS ALIMENTOS
    -5%
    Titulo del libro
    PROTEÍNAS DE LOS ALIMENTOS
    MADRID VICENTE ANTONIO
    Dicen que la raza humana se convirtió en tal cuando empezó a comer carne. Los alimentos que comemos tienen varios co...
    Disponibilidad inmediata

    18,00 €17,10 €

    Comprar
  • HIDRATOS DE CARBONO EN LA ALIMENTACIÓN
    -5%
    Titulo del libro
    HIDRATOS DE CARBONO EN LA ALIMENTACIÓN
    MADRID VICENTE ANTONIO
    Los alimentos que comemos tienen varios componentes: proteínas, grasas, hidratos de carbono, sales minerales, vitami...
    Disponibilidad inmediata

    18,00 €17,10 €

    Comprar
  • CONGELACIÓN DE ALIMENTOS
    -5%
    Titulo del libro
    CONGELACIÓN DE ALIMENTOS
    MADRID VICENTE ANTONIO
    La conservación de alimentos se puede realizar por diversas técnicas. Unas son de carácter químico, mediante la ...
    Disponibilidad inmediata

    34,00 €32,30 €

    Comprar
  • ADITIVOS ALIMENTARIOS
    -5%
    Titulo del libro
    ADITIVOS ALIMENTARIOS
    MADRID VICENTE ANTONIO
    El Tema de la utilización de los aditivos en los alimentos, cambia mucho, por lo que es necesario actualizar la inf...
    Disponibilidad inmediata

    22,00 €20,90 €

    Comprar
  • BIOQUÍMICA DE LA CARNE
    -5%
    Titulo del libro
    BIOQUÍMICA DE LA CARNE
    MADRID VICENTE ANTONIO
    En las sociedades desarrolladas actuales, los problemas en la alimentación se presentan más por excesos que por ca...
    Disponibilidad inmediata

    28,00 €26,60 €

    Comprar

01 02 03 04 05 06 07 »