CAPSICUM Y CULTURA : LA HISTORIA DEL CHILLI

CAPSICUM Y CULTURA : LA HISTORIA DEL CHILLI. LA HISTORIA DEL CHILLI

Editorial:
FONDO DE CULTURA ECONOMICA
Año de edición:
Materia
Historia
ISBN:
978-968-16-5380-4
Páginas:
203
Encuadernación:
Otros
Disponibilidad:
Disponible en 1 semana
Colección:
ANTROPOLOGÍA

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Historia del vegetal llamado chile, que investiga sin descuidar ningún aspecto, sus antecedentes, su difusión en el mundo, sus formas de cultivo, comercialización, las referencias que sobre él se encuentran en los numerosos comentarios de estudiosos entre el siglo XVI y XIX y su taxonomía. Incluye ilustraciones y las diferentes voces con que se designa a esta planta.