4 resultados para LIBROS DEL AUTOR: inma-cenzano-eva-esteire-y-antonio-madrid

  • PROCESOS DE FABRICACIÓN DE ALIMENTOS
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    PROCESOS DE FABRICACIÓN DE ALIMENTOS
    INMA CENZANO EVA ESTEIRE Y ANTONIO MADRID
    Esta obra es muy amplia, en sus más de 600 páginas, trata todos los procesos de fabricación de alimentos. Trata esto...
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    60,00 €57,00 €

  • CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS
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    CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS
    MADRID ANTONIO / CENZANO INMA / ESTEIRE EVA
    Este libro es quizás el más moderno, práctico y completo que se ha escrito sobre ciencia y tecnología de la carne y ...
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    72,00 €68,40 €

  • HELADOS
    -5%
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    HELADOS
    CENZANO INMA / ESTEIRE EVA / MADRID ANTONIO
    Uno de los alimentos más consumidos en el mundo son los helados. Se fabrican y consumen en todos los países del mund...
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    36,00 €34,20 €

  • CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS COMPOSICIÓN CARAXTERÍSTICAS EL CONSUMO DE CARNE EN EL MUNDO
    -5%
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    CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS COMPOSICIÓN CARAXTERÍSTICAS EL CONSUMO DE CARNE EN EL MUNDO
    MADRID ANTONIO / CENZANO INMA / ESTEIRE EVA
    Este libro consta de tres partes: 1ª parte. TEORICA. Se presentan los conocimientos más actuales relativos a la carn...
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    16,00 €15,20 €