ELABORACION DEL PAN, LA. TECNICAS Y RECETAS

ELABORACION DEL PAN, LA. TECNICAS Y RECETAS. TÉCNICAS Y RECETAS PARA MASAS PERFECTAS

Editorial:
LIBSA
Año de edición:
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-662-4212-7
Páginas:
128
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
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En este libro lo encontraremos todo, contado y fotografiado por Barbara Torresan, una de las primeras blogueras gastronómicas, que pasó mucho tiempo experimentando y hablando del pan y la repostería. Llevará de la mano tanto a quienes han dado los primeros pasos en la elaboración del pan, como a los novatos y, página tras página, revelará los secretos y la belleza de aprender el arte blanco.