13 resultados para Editorial : ELBULLIFOUNDATION

  • VINOS EL ORIGEN Y LA EVOLUCIÓN
    -5%
    Titulo del libro
    VINOS EL ORIGEN Y LA EVOLUCIÓN
    ELBULLIFUNDATION
    El volumen VII del Sapiens del Vino trata el origen y la evolución del vino. Exploramos cinco amplios aspectos: la v...
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  • SAPIENS DEL TOMATE
    -5%
    Titulo del libro
    SAPIENS DEL TOMATE
    ELBULLIFOUNDATION
    Esta obra corresponde al primer monográfico de Bullipedia dedicado a un producto no elaborado: el tomate. Se ha desa...
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  • CÓCTELES, COCTELERÍA Y BARTENDERS
    -5%
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    CÓCTELES, COCTELERÍA Y BARTENDERS
    BULLIPEDIA
    ElBullifoundation y Bacardí, con la colaboración de Javier de las Muelas, presentan este segundo volumen dedicado al...
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    59,00 €56,05 €

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  • SAPIENS DEL FOOD DELIVERY (INNOVACIÓN 1)
    -5%
    Titulo del libro
    SAPIENS DEL FOOD DELIVERY (INNOVACIÓN 1)
    ELBULLIFUNDATION
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  • CIVILIZACIONES ANTIGUAS
    -5%
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    CIVILIZACIONES ANTIGUAS
    BULLIPEDIA, ELBULLIFOUNDATION
    En este libro rastreamos el origen de la gastronomía, esa manera de comer y beber a todo lujo y por placer que inven...
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  • VINOS
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    VINOS
    ELBULLIFOUNDATION
    El volumen VI del Sapiens del Vino quiere profundizar y replantear los conocimientos del análisis organoléptico del ...
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  • PRODUCTOS NO ELABORADOS (3)
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    PRODUCTOS NO ELABORADOS (3)
    ELBULLIFOUNDATION
    Esta obra es la tercera entrega dedicada a los productos no elaborados de Bullipedia. Viene precedida por el Volumen...
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  • CONECTANDO CONOCIMIENTO (SAPIENS 0)
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    CONECTANDO CONOCIMIENTO (SAPIENS 0)
    ELBULLIFOUNDATION
    Conectando conocimiento. Metodología Sapiens explica la metodología creada por elBullifoundation con la que se desar...
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  • FISIOLOGÍA DEL GUSTO DEL SIGLO XXI
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    FISIOLOGÍA DEL GUSTO DEL SIGLO XXI
    RACIONERO, LUIS Y ALEXIS
    Aproximadamente 200 años atrás, se publicó en París La fisiología del gusto (1825), el último trabajo de Jean-Anthel...
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  • PRODUCTOS NO ELABORADOS
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    PRODUCTOS NO ELABORADOS
    ELBULLIFOUNDATION
    Esta obra corresponde al segundo volumen de un ambicioso proyecto de Bullipedia dedicado a los Productos no elaborad...
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  • PALEOLÍTICO Y NEOLÍTICO
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    PALEOLÍTICO Y NEOLÍTICO
    BULLIPEDIA, ELBULLIFOUNDATION
    Este volumen de Bullipedia inaugura la colección de libros dedicados a la Historia de la Restauración Gastronómica e...
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  • VINOS (III)
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    VINOS (III)
    BULLIPEDIA
    En este libro se detallan todas las fases por las que pasa un vino desde que sale de la bodega hasta que llega a la ...
    Disponible en 1 semana

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  • PRODUCTOS NO ELABORADOS
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    PRODUCTOS NO ELABORADOS
    ELBULLIFOUNDATION
    Productos no elaborados. Qué son, clasificaciones y categorías es uno de los proyectos más ambiciosos de la Bulliped...
    Disponible en 1 semana

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