69 resultados para LIBROS DEL AUTOR: madrid-vicente

  • EQUIPAMIENTO EN LAS INSTALACIONES SOLARES FOTOVOLTAICAS
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    Titulo del libro
    EQUIPAMIENTO EN LAS INSTALACIONES SOLARES FOTOVOLTAICAS
    CENZANO JAVIER M. / CASTILLO INMA C. / MADRID VICENTE ANTONIO
    Está comprobado que para luchar contra el cambio climático, la implantación de energías renovables y limpias es sin ...
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  • HIGIENE EN LAS BODEGAS
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    Titulo del libro
    HIGIENE EN LAS BODEGAS
    MADRID VICENTE ANTONIO
    Es muy importante cuidar la higiene y limpieza en toda la cadena de producción del vino, pero principalmente en la b...
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    24,00 €22,80 €

  • HIGIENE EN LAS INDUSTRIAS LÁCTEAS
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    Titulo del libro
    HIGIENE EN LAS INDUSTRIAS LÁCTEAS
    CENZANO I. / MADRID J. / VICENTE A.M.
    Para elaborar quesos, yogures, leche UHT, nata, mantequilla, leche condensada, postres lácteos, etc., es necesario p...
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  • CURSO DE FORMACIÓN PARA PROFESIONALES DE LA COCINA
    -5%
    Titulo del libro
    CURSO DE FORMACIÓN PARA PROFESIONALES DE LA COCINA
    MADRID VICENTE ANTONIO
    1.1GT 01.1 100000000...
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    22,00 €20,90 €

  • INTELIGENCIA ARTIFICIAL
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    Titulo del libro
    INTELIGENCIA ARTIFICIAL
    MADRID VICENTE ANTONIO
    1.1GP 01.1 100000000...
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  • ALIMENTOS COMPONENTES BÁSICOS
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    ALIMENTOS COMPONENTES BÁSICOS
    MADRID VICENTE ANTONIO
    Los alimentos que comemos tienen varios componentes: proteínas, grasas, hidratos de carbono, sales minerales, vitami...
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  • ELABORACIÓN ARTESANAL DE QUESOS
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    Titulo del libro
    ELABORACIÓN ARTESANAL DE QUESOS
    MADRID VICENTE
    En el sector agroalimentario hay empresas grandes y otras no tan grandes, que podríamos llamar artesanales. Las empr...
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    18,00 €17,10 €

  • PROTEÍNAS DE LOS ALIMENTOS
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    PROTEÍNAS DE LOS ALIMENTOS
    MADRID VICENTE ANTONIO
    Dicen que la raza humana se convirtió en tal cuando empezó a comer carne. Los alimentos que comemos tienen varios co...
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  • HIDRATOS DE CARBONO EN LA ALIMENTACIÓN
    -5%
    Titulo del libro
    HIDRATOS DE CARBONO EN LA ALIMENTACIÓN
    MADRID VICENTE ANTONIO
    Los alimentos que comemos tienen varios componentes: proteínas, grasas, hidratos de carbono, sales minerales, vitami...
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    18,00 €17,10 €

  • CONGELACIÓN DE ALIMENTOS
    -5%
    Titulo del libro
    CONGELACIÓN DE ALIMENTOS
    MADRID VICENTE ANTONIO
    La conservación de alimentos se puede realizar por diversas técnicas. Unas son de carácter químico, mediante la ...
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    34,00 €32,30 €

  • ADITIVOS ALIMENTARIOS
    -5%
    Titulo del libro
    ADITIVOS ALIMENTARIOS
    MADRID VICENTE ANTONIO
    El Tema de la utilización de los aditivos en los alimentos, cambia mucho, por lo que es necesario actualizar la inf...
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  • BIOQUÍMICA DE LA CARNE
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    BIOQUÍMICA DE LA CARNE
    MADRID VICENTE ANTONIO
    En las sociedades desarrolladas actuales, los problemas en la alimentación se presentan más por excesos que por ca...
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  • TECNOLOGÍA DE LA LECHE Y LOS PRODUCTOS LÁCTEOS
    -5%
    Titulo del libro
    TECNOLOGÍA DE LA LECHE Y LOS PRODUCTOS LÁCTEOS
    MADRID VICENTE ANTONIO
    Este libro está preparado para cursos de formación en tecnología de la leche y demás lácteos (queso, mantequill...
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    36,00 €34,20 €

  • DICCIONARIO DE TÉRMINOS DEL AGUA
    -5%
    Titulo del libro
    DICCIONARIO DE TÉRMINOS DEL AGUA
    MADRID VICENTE ANTONIO
    Este libro, trata de exponer de forma clara la terminología usada en el sector del agua. Es muy importante para no ...
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  • DICCIONARIO DE TÉRMINOS LÁCTEOS
    -5%
    Titulo del libro
    DICCIONARIO DE TÉRMINOS LÁCTEOS
    MADRID VICENTE ANTONIO
    Este libro va dirigido a estudiantes, profesores y profesionales de todo el sector lácteo. Se trata de exponer de f...
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    24,00 €22,80 €

  • EQUIPOS E INSTALACIONES PARA LA BIOMASA
    -5%
    Titulo del libro
    EQUIPOS E INSTALACIONES PARA LA BIOMASA
    MADRID VICENTE ANTONIO
    Una de las directivas de la Unión Europea, destinada al tema de las energías renovables, define la biomasa como la f...
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  • REFRIGERACIÓN CONGELACIÓN ULTRACONGELACIÓN DE ALIMENTOS
    -5%
    Titulo del libro
    REFRIGERACIÓN CONGELACIÓN ULTRACONGELACIÓN DE ALIMENTOS
    MADRID VICENTE ANTONIO
    La conservación de alimentos se puede realizar por diversas técnicas. Unas son de carácter químico, mediante la adic...
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    26,00 €24,70 €

  • CURSO DE FORMACIÓN EN TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
    -5%
    Titulo del libro
    CURSO DE FORMACIÓN EN TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
    MADRID VICENTE ANTONIO
    Dada la importancia del sector de la alimentación, es esencial la publicación de una obra completa como esta para la...
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    48,00 €45,60 €

  • CARPINTERÍA METÁLICA CARPINTERÍA DE PVC VIDRIERÍA
    -5%
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    CARPINTERÍA METÁLICA CARPINTERÍA DE PVC VIDRIERÍA
    MADRID VICENTE ANTONIO
    El sector de la carpintería metálica y de plástico es de una gran importancia en la actualidad. Además, los material...
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    30,00 €28,50 €

  • ENERGÍA SOLAR FOTOVOLTAICA Y TÉRMICA. MANUAL TÉCNICO.
    -5%
    Titulo del libro
    ENERGÍA SOLAR FOTOVOLTAICA Y TÉRMICA. MANUAL TÉCNICO.
    MADRID VICENTE ANTONIO
    La energía solar es probablemente la más conocida de todas las fuentes energéticas limpias y renovables. Su fuente d...
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    30,00 €28,50 €


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