2 resultados para LIBROS DEL AUTOR: bressanini-dario

  • CIENCIA DE LAS VERDURAS
    -5%
    Titulo del libro
    CIENCIA DE LAS VERDURAS
    BRESSANINI DARIO
    El profesor Dario Bressanini ofrece la tercera entrega de su exitosa serie «Ciencia en la cocina», continuación de l...
    Disponibilidad inmediata

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  • CIENCIA DE LA CARNE
    -5%
    Titulo del libro
    CIENCIA DE LA CARNE
    BRESSANINI DARIO
    Estudia la composición, la estructura, el color, el sabor, la consistencia y la jugosidad de la carne, aplicando las...
    Disponibilidad inmediata

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