NIKKEI

NIKKEI. FUSION DE LAS COCINAS JAPONESA Y SUDAMERICANA

Editorial:
BLUME
Año de edición:
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-16138-73-9
Páginas:
256
Disponibilidad:
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La cocina nikkei, expresado con sencillez, es aquella que practica la diáspora japonesa con independencia de en qué país residan sus miembros en la actualidad. La comunidad nikkei de Sudamérica, y sobre todo la de Brasil y la de Perú, ha asimilado el uso