LOS DULCES DE MOQUEGUA
ebook

LOS DULCES DE MOQUEGUA

Editorial:
PLANETA PERÚ
ISBN:
978-612-319-327-0
Formato:
Epublication content package
Derechos eBook:
Imprimible: Prohibido.
Copiar/pegar: Prohibido.
Compartir: 6 dispositivos permitidos.
DRM
Si
Colección:
FUERA DE COLECCIÓN

5,99 €

Este libro, no solo recata la tradición dulcera moqueguana sino que contribuyen a preservarla. Los lectores podrán encontrar una muy bien documentada historia de esta dulcería y de la producción de vinos y piscos. Asimismo una selección de recetas proporcionadas por las propias damas moqueguanas, cuya destreza en el arte de la dulcería es trascendente.

Otros libros del autor

  • LOS CHIFAS EN EL PERÚ
    ebook
    Titulo del libro
    LOS CHIFAS EN EL PERÚ
    LA UNIVERSIDAD SAN MARTÍN DE PORRES
    Aborda la inmigración china al Perú, desde el punto de vista gastronómico. La llegada de los primeros inmigrantes se...

    11,99 €

  • PACHAMANCA
    ebook
    Titulo del libro
    PACHAMANCA
    LA UNIVERSIDAD SAN MARTÍN DE PORRES
    Esta publicación traza la historia de la pachamanca como comida angular del Perú, describe sus rituales y símbolos, ...

    5,99 €

  • COCINA LIMEÑA
    ebook
    Titulo del libro
    COCINA LIMEÑA
    LA UNIVERSIDAD SAN MARTÍN DE PORRES
    Fundamental aporte a la reconstrucción de la cocina limeña histórica, con recetas y reseñas de potajes que se han de...

    5,99 €

  • LA FLOR MORADA DE LOS ANDES
    ebook
    Titulo del libro
    LA FLOR MORADA DE LOS ANDES
    LA UNIVERSIDAD SAN MARTÍN DE PORRES
    Este es el primer libro que se publica dedicado íntegramente a la papa desde una perspectiva histórica, cultural y g...

    11,99 €

  • LA COCINA COTIDIANA Y FESTIVA DE LOS LIMEÑOS EN EL SIGLO XIX
    ebook
    Titulo del libro
    LA COCINA COTIDIANA Y FESTIVA DE LOS LIMEÑOS EN EL SIGLO XIX
    LA UNIVERSIDAD SAN MARTÍN DE PORRES
    Diversos sucesos políticos y económicos enmarcaron en el siglo XIX la vida cotidiana de la población limeña; y sobre...

    5,99 €